Wet Crying Cake με πολύ γάλα

Ας ξεκινήσουμε λέγοντας ότι αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή σε γεύση κέικ με το απαλό υγρό κέικ της, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε ????.

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και ανακατεύουμε.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για πέντε λεπτά.
3. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα, ανακατεύουμε.
4. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι του κέικ προσθέτοντας αλεύρι και το αδειάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί.
5. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20, 25 λεπτά, μπορείτε να ψήσετε σύμφωνα με τη ρύθμιση του δικού σας φούρνου.
6. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε για 15 λεπτά και μετά το περιχύνουμε με δύο ποτήρια γάλα σιγά σιγά.
7. Όσο κρυώνει το κέικ, ψήνουμε τη σάλτσα σοκολάτας, ανακατεύουμε και κρυώνουμε για να μην κολλήσει ενδιάμεσα.
8. Χτυπάμε δύο πακέτα σαντιγί με κρύο γάλα μέχρι να αφρατέψουν, διατηρούμε στο ψυγείο.
9. Απλώνουμε τη σαντιγί στο κρύο κέικ, περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας και αφήνουμε το κέικ σας να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Καλή τύχη.

Wet Crying Cake με πολύ γάλα Συνταγή με φωτογραφία