The Legendary Wet Cake Recipe

γειααααρρ. 🙂

1. Μπορούμε να προχωρήσουμε στη διαδικασία παρασκευής της τούρτας μας. Αρχικά, παίρνουμε 3 αυγά, τα χτυπάμε λίγο, μετά προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν και να αφρίσουν με τη βοήθεια του μπλέντερ.
2. Αφού ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε 1 ποτήρι λάδι και 1 ποτήρι γάλα και χτυπάμε λίγο με ένα πιρούνι.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε 3 και μισή κουταλιές της σούπας κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
4. Ανακατεύουμε και κοσκινίζουμε με τη βοήθεια μιας σήτας και προσθέτουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι ισορροπημένα, μπορείτε να το μειώσετε ή να το αυξήσετε αν σας είναι λίγο-πολύ.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά που έχουμε προσθέσει με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Χρησιμοποίησα ένα πιρούνι για να φουσκώσει καλύτερα, γιατί φουσκώνει λίγο λιγότερο με το μπλέντερ.
6. Αδειάζουμε το γλυκό μας στο πυρέξ ή το ταψί που λαδώσαμε.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 25 30 λεπτά, λίγο από το φούρνο μπορεί να ψηθεί γρήγορα ή αργά, το ελέγχουμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Θα είναι καλύτερα να μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου μας τα πρώτα 20 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά, ελέγχουμε μερικά μέρη με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Αν δεν κολλάει στο πιρούνι μας σβήνουμε τον φούρνο μας.
8. Αμέσως αφού βάλουμε το γλυκό μας στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, βάζουμε στην κατσαρόλα μας τη σάλτσα σοκολάτας και 3 ποτήρια γάλα, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να βράσει. Βγάζουμε τη σάλτσα που βράζει από τη φωτιά πριν στερεοποιηθεί. (η σάλτσα μας θα είναι ζεστή, το κέικ μας ζεστό).
9. Κόβουμε σε φέτες το ζεστό κέικ που βγαίνει από τον φούρνο και του κάνουμε τρύπες παντού με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Για να μπει η σάλτσα μας μέσα και αυτή είναι η συνταγή μας.

Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.

Καλό απόγευμα. ????.

Συνταγή θρυλικής βρεγμένης τούρτας με φωτογραφία