Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε τη ζουλιέν από το κρέας μας, προσθέτουμε το ελαιόλαδο μας στο τηγάνι μας και το ζεσταίνουμε.
- Ρίχνουμε το κρέας μας στο ζεσταμένο λάδι, το ανακατεύουμε συνεχώς χωρίς να γυρίσουμε τον πάτο για να μην αφήσει το ζουμί του και καεί.
- Όταν ψηθεί, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι, κανέλα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας με σπιρτόξυλα και τις τηγανίζουμε, γίνονται τραγανές.
- Αφού τσιγαριστεί, το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και προσθέτουμε το κρέας που ψήσαμε πάνω και περιχύνουμε με γιαούρτι.
- Προσθέτουμε τελευταίο το μείγμα βουτύρου και ντοματοπελτέ.
Απολαύστε, αποθηκεύστε και δοκιμάστε, θα δείτε μια υπέροχη πρακτική γεύση.
Περιμένω τις φωτογραφίες σας, χαλαρώστε.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
