Ψητό με σάλτσα Terator

Ψιλοκόβουμε και ετοιμάζουμε όλα τα υλικά για το τηγάνισμα και τα τηγανίζουμε. Προαιρετικά, το υλικό τηγανίσματος μπορεί να αυξηθεί σε ποικιλία. Θρυμματίζουμε τα καρύδια σας ψιλά. Θρυμματίζουμε και το σκόρδο μας. Σε ξεχωριστό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε σε αυτό καρύδια. Αφού τηγανίσουμε λίγο, προσθέτουμε το χυμό ενός στυμμένου λεμονιού. Προσθέτουμε και το προζύμι. Και προσθέτουμε λίγο νερό ανάλογα με τη συνοχή του και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά. Και το περιχύνουμε με τις πατάτες μας. Το αγαπάμε τόσο πολύ. Τρώμε με ευχαρίστηση. Απολαύστε όλοι 🙂