Ψητό κουνουπίδι

Βράζουμε το κουνουπίδι σε μια κατσαρόλα για περίπου 6-7 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε καλά το αλεύρι, το γάλα και το αυγό. Αφού στραγγίξουμε το βρασμένο κουνουπίδι, το βουτάμε στη σάλτσα και ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τα αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν. Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο τηγάνι, χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά, μετά προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε το πιπέρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και το κύμινο και μαγειρεύουμε για περίπου 6 -7 λεπτά. Παίρνουμε το τηγανητό μας κουνουπίδι σε πιατέλα και ρίχνουμε στη μέση τη σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????????

Συνταγή τηγανητού κουνουπιδιού με φωτογραφία