Υγρό κέικ

1. Χτυπάμε 4 αυγά, 1 πακέτο βανίλια και 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη. Όταν ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε 3/4 λάδι και 1 ποτήρι γάλα και ανακατεύουμε.
2. Κοσκινίζουμε 1,5 φλιτζάνι αλεύρι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 πακέτο βανίλια και κακάο και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας από κάτω προς τα πάνω. Λαδώνουμε και ρίχνουμε ένα τετράγωνο πυρέξ ή μικρό ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
3. Προσθέστε 2 ποτήρια γάλα, 1/2 ποτήρι λάδι, 2 δάχτυλα που λείπουν από 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική σε μια μικρή κατσαρόλα, κοσκινίστε 3 κουταλιές της σούπας κακάο και ανακατέψτε το στο μάτι της κουζίνας. Σβήνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει.
4. 5 λεπτά αφού βγει το κέικ από το φούρνο, το κόβουμε σε φέτες και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Πάρτε τη σάλτσα καλά.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία