Τηγανητά στρείδια

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν ακούσει για τα μανιτάρια στρειδιών, ίσως ήμουν ένας από αυτούς που δεν το άκουσαν. Μόλις όμως το ανακαλύψαμε, εθιστήκαμε 🙂 Συνήθως το έβλεπα σοταρισμένο στις συνταγές και σας προτείνω να το δοκιμάσετε έτσι, είναι πολύ πρακτικό και νόστιμο

1. Πρώτα από όλα κόβουμε λίγο τα κοτσάνια των μανιταριών μας και μετά τα κόβουμε σε μερικά μεγάλα κομμάτια.
2. Αφού το πλύνουμε καλά, το βράζουμε για λίγο.
3. Στραγγίζουμε και αλατίζουμε τα μαλακωμένα μας μανιτάρια.
4. Ανακατεύουμε καλαμποκάλευρο με κανονικό αλεύρι.
5. Βουτάμε και τις δύο πλευρές στο αλεύρι και το τηγανίζουμε γυρνώντας το σε ένα τηγάνι. Μπορείτε να σερβίρετε τα μανιτάρια μας, που είναι νόστιμα σαν τραγανό κρέας, με γιαούρτι. Απολαμβάνω 😉

Συνταγή για τηγανητά στρείδια με φωτογραφία