Σοτέ με πέτρα κοτόπουλου (Νόστιμο)

Γεια σε όλους.

1. Αρχικά ανοίγουμε το τσούχτρο συσκευασίας και το ψιλοκόβουμε.
2. Στη συνέχεια το βράζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
3. Ας πάρουμε το στομάχι που κόψαμε στη χύτρα ταχύτητας, περιχύνουμε με ζεστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
4. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι και την πιπεριά.
5. Καθαρίζουμε και τρίβουμε το σκόρδο.
6. Όταν το στομάχι είναι εντελώς μαλακό, σημαίνει ότι έχει ψηθεί. Ας το βγάλουμε και το στραγγίζουμε.
7. Τώρα ας σοτάρουμε το φαγητό μας.
8. Παίρνουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα, βάζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
9. Αφού τσιγαριστεί λίγο, ρίχνουμε την ντομάτα.
10. Ας βάλουμε πάνω στην ντομάτα τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το σκόρδο. Ας το ανακατέψουμε. Αφήνουμε τις ντομάτες να ψηθούν για 5-10 λεπτά.
11. Αφού ψηθεί, ρίχνουμε το κουκούτσι και το ανακατεύουμε καλά.
12. Ρίξτε μισό ποτήρι νερό πάνω του.
13. Μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Ετοιμαστείτε να σερβίρετε.

Σοτέ με πέτρα κοτόπουλου (Νόστιμη) Συνταγή με φωτογραφία