Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και την κόκκινη πιπεριά σε σκόνη στα ψητά κρεμμύδια.
- Προσθέστε το ρύζι και το πλιγούρι που έχετε πλύνει καλά και συνεχίζετε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε ζεστό νερό στο καβουρδισμένο μείγμα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, στραγγίζουμε το νερό και σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, τα μπαχαρικά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Ξεκινήστε να γεμίζετε μέσα τα φύλλα και να τα τυλίγετε. Στη φάση του ψησίματος προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπάσει από πάνω, προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλάτι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
