Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα κέικ;
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά. Χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε χωρίς να λειτουργεί το μίξερ. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο κοσκινίζοντας και χτυπάμε. Έδωσα ένα μέτρο προσθέτοντας αλεύρι, αλλά η συνοχή του κέικ θα είναι στη μέση των δύο, όχι πολύ συμπαγής, ούτε πολύ ρευστή. Παρεμπιπτόντως, αυτό το κουρκούτι για κέικ είναι πολύ για μια φόρμα για τάρτα. Αλείφουμε τα φορμάκια με μαργαρίνη, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ξύδι αν περισσέψει αλεύρι. Αρχικά ρίχνουμε το κέικ στη φόρμα για τάρτα, δεν βάζουμε πολύ, αφήνουμε 1 δάχτυλο χώρο μέχρι να φουσκώσει και ρίχνουμε το υπόλοιπο κέικ στην άλλη φόρμα, αν θέλουμε βάζουμε και σοκολατάκια. Ανακινήστε πρώτα την τάρτα, χτυπήστε την στον πάγκο και βάλτε τη στο φούρνο. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 18 λεπτά στη μέση. Μια χαρά θα είναι αν ψηθεί αργά.
Όσο ψήνεται το κέικ, χτυπάμε με σύρμα το κρύο γάλα και τη σαντιγί για 5 λεπτά.
Δοκιμάζουμε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα, αν είναι ψημένο, πάρτε το. Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, ρίξτε 1 ποτήρι τσαγιού κρύο γάλα με ένα κουτάλι και αφήστε το να κρυώσει. Αφού κρυώσει, απλώνουμε τη σαντιγί και την λειαίνουμε.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε όλα τα υλικά για το ζελέ και χτυπάμε. Μαγειρέψτε στο μάτι της κουζίνας, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, όταν το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο για άλλα 5-6 λεπτά, το βγάζετε από το φούρνο, όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία, βάζετε μια λωρίδα στην τάρτα και τραβάτε μια λωρίδα πάνω κάτω με μια οδοντογλυφίδα. . Στύβουμε τη σαντιγί γύρω από τις άκρες και κάνουμε σταγόνες με το ζελέ. Η τάρτα σας είναι έτοιμη. Ετοιμάστε διαφορετικές τάρτες κέικ πίτας για τους καλεσμένους σας. Παρεμπιπτόντως, ήταν κάτι στιλάτο, νόστιμο και ελαφρύ ???? Έφτιαξα δύο κέικ με αυτό το κουρκούτι, μια τάρτα και μια με σοκολάτα. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε το κέικ που περίσσεψε σε μικρά μαφίνια. Η επιλογή είναι δική σας???? Όσοι δεν θέλουν να φτιάξουν μόνοι τους το ζελέ μπορούν φυσικά να το χρησιμοποιήσουν. Αντίο ????
Συνταγή τάρτας για πίτα με φωτογραφία
