Νόστιμο υγρό κέικ

1. Αρχικά, αφού χτυπήσουμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
2. Πλάθουμε ζύμη για κέικ ανακατεύοντας στο μείγμα το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το κακάο και το κοσκινισμένο αλεύρι.
3. Το αδειάζω σε λαδόκολλα ή το χρέος μου και το βάζω στο φούρνο στους 170 βαθμούς, ψήνουμε για 35 λεπτά περίπου.
4. Για τη σάλτσα μας, σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε 1 ποτήρι γάλα, μισό ποτήρι λάδι, μισό ποτήρι ζάχαρη και 2 κουταλιές κακάο και ψήνουμε. Αφού πάρει βράση, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο, δηλαδή μετά από 10 λεπτά, κόβεται σε φέτες και του περιχύνουμε σιγά σιγά τη χλιαρή σάλτσα.
6. Αφού ξεκουραστεί για 2-3 ώρες για να απορροφήσει καλά η σάλτσα το κέικ, το βρεγμένο κέικ είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη????

Λαχταριστό Wet Cake Συνταγή με φωτογραφία