Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προζύμι με τυλιγμένο λάχανο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το λάχανο και το βράζουμε σε βραστό νερό, το πλένουμε καλά με κρύο νερό και το στραγγίζουμε.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και βάλτε το πλυμένο ρύζι πλιγούρι.
- Ανακατεύουμε καλά την πάστα και προσθέτουμε τελευταίο τον μαϊντανό και τον άνηθο.
- Το ανακατεύουμε καλά, το κατεβάζουμε από την εστία, τυλίγουμε μέσα το λάχανο και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε λίγο λάδι στο νερό και μαγειρέψτε.
????Σημείωση. Μουλιάζουμε το ρύζι σε ζεστό νερό και το χρησιμοποιούμε από πριν. Αποτρέπει το σπάσιμο του ρυζιού. Το ρύζι γίνεται κοκκώδες στον πελτέ ντομάτας. Εάν χρησιμοποιείτε σπιτικό πελτέ ντομάτας που φτιάχνω στον πελτέ ντομάτας μου, αν χρησιμοποιείτε έτοιμο πελτέ ντομάτας, βάλτε την ποσότητα σε λιγότερη. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.
Συνταγή για προζύμι τυλιγμένο λάχανο με φωτογραφία
