Κρέας Aş (Κοτόπουλο)

1. Ολόκληρο το κοτόπουλο είναι καλά πλυμένο.
2. Ετοιμάζεται γέμιση κοτόπουλου. Τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτούς δακτυλίους.
3. Στα ψιλοκομμένα κρεμμύδια προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύονται.
4. Αυτό το μείγμα γεμίζεται στην κοιλιά του κοτόπουλου και κλείνει η κοιλιά ράβοντας με κλωστή.
5. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στη χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει.
6. Βράζεται προσθέτοντας αλάτι. Σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη, όταν γεμίζετε το κοτόπουλο με γουδί κρεμμυδιού, δεν πρέπει να το γεμίζετε πολύ σφιχτά για να μπει νερό ανάμεσα και τα κρεμμύδια να ψηθούν καλά. Σερβίρεται ιδιαίτερα με ρεβιθόρυζι. Είναι ένα πιάτο που παίρνει τη γεύση του από βασιλικό και κρεμμύδι.

Κρέας Aş (Κοτόπουλο) Συνταγή με φωτογραφία