Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε το κοτόπουλο ζουλιέν και το βράζουμε. Όσο βράζει το κοτόπουλο, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις ψήνουμε σε ένα επίπεδο τηγάνι σαν ρυζόμαυρο. Όταν οι ντομάτες αρχίσουν να φεύγουν από μόνες τους, προσθέτουμε τον πελτέ, το σκόρδο, τη σάλτσα (δεν μπορώ να δώσω μάρκα, μια έτοιμη σάλτσα) και μυρωδικά. Όταν αυτά που προσθέσαμε έχουν απορροφηθεί μεταξύ τους, προσθέτουμε λίγο βραστό νερό και το αραιώνουμε και προσθέτουμε το βρασμένο κοτόπουλο. Κλείνουμε το καπάκι και το κρατάμε στη σόμπα μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Στο μεταξύ, κόβουμε τις πατάτες σε μικρά μπαστουνάκια και τις τηγανίζουμε. Βάζουμε σκόρδο γιαούρτι στις πατάτες και από πάνω το κοτόπουλο και σερβίρουμε στο πιάτο.
Κοτόπουλο Cokertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
