Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια και το σοτάρουμε, πρώτα θα βγάλει το νερό του, μετά θα στραγγίσει, μετά ρίχνουμε λίγο λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μυρωδικά και τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό.
2. Από τη μια τηγανίζουμε τις πατάτες και τα καρότα που κόψαμε σε κύβους.
3. Βάζουμε το σοτέ στον πάτο του χρέους μου και από πάνω τις πατάτες και τα καρότα που τηγανίσαμε.
4. Από τη μια ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ, τηγανίζουμε το λάδι και το αλεύρι μέχρι να αλλάξει χρώμα.
5. Προσθέτουμε σιγά σιγά 2 ποτήρια γάλα, αλατίζουμε ανάλογα με τη γεύση, αν υπάρχουν σβώλοι, μπορείτε να το περάσετε από το υδρομασάζ.
6. Ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα στο ταψί, απλώνουμε από πάνω το τυρί τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
7. Ψήνεται στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία