Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου με μανιτάρια (θαυματουργή);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε, βάζουμε πάνω το στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους και το τσιγαρίζουμε.
- Αφού τσιγαριστεί μέχρι να βγάλει το νερό, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες κόκκινες και πράσινες πιπεριές και τις τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε από πάνω τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε, αφού τσιγαριστούν λίγο, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε, μετά προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κύμινο και μπόλικο κάρυ και ανακατέψτε.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω την κρέμα γάλακτος και την ανακατεύουμε, αφού τηγανίσουμε λίγο, σβήνουμε τον πάτο της εστίας.
- Λαδώνουμε αυτό το μείγμα που φτιάξαμε και το αδειάζουμε στο πυρέξ μου και του ρίχνουμε τριμμένο τυρί τσένταρ.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ. Καλή όρεξη σε όσους το κάνουν ήδη ????
Σοταρισμένο κοτόπουλο με μανιτάρια (θαυματουργό) Συνταγή με φωτογραφία
