Κεφτεδάκια κατσαρόλα σε ζύμη

1. Παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στη λεπτή πλευρά του τρίφτη, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε, τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
2. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα άλλα υλικά και τις τηγανίζουμε.
3. Ας τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια.
4. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αλάτι μας και το ζυμώνουμε, θα γίνει μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
5. Κάνουμε τη ζύμη σε τέσσερις μαρέγκες και την ανοίγουμε να σκεπάσει την κατσαρόλα και την πηγαίνουμε σε ένα πιάτο.
6. Βάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια, τις πατάτες, τις πιπεριές, τις ντομάτες και το νερό από τον ντοματοπελτέ που έχουμε αραιώσει και βάζουμε το τυρί τσένταρ σε φέτες.
7. Βάζουμε τη ζύμη που ανοίξαμε στην κατσαρόλα μας.
8. Απλώνουμε τη ζύμη με ταχίνι και πασπαλίζουμε μαύρο κύμινο.
9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Καλή όρεξη

Συνταγή κατσαρόλας κεφτέ με φωτογραφία