Κεφτέδες Fellah με σάλτσα ντομάτας

Πρώτα από όλα βρέχουμε το πλιγούρι μας με ζεστό νερό. Περιμένοντας να μαλακώσει. Αφού μαλακώσει, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το σιμιγδάλι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Όσο πήζει προσθέτουμε το αλεύρι και το νερό και ζυμώνουμε λίγο ακόμα. Στη συνέχεια κάνουμε μικρά στρογγυλά και ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Προσθέστε αλάτι, αλάτι λεμονιού στο βραστό νερό και βράστε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε στο τηγάνι μας σκόρδο ντομάτες μαϊντανό και τον τηγανίζουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και σερβίρουμε τη σάλτσα μας στους κεφτέδες μας. Καλή όρεξη.