Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και προσθέτουμε αλάτι, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
- Κόβουμε τις μελιτζάνες όχι πολύ χοντρά.
- Αραδιάζουμε στο ταψί μια μελιτζάνα σε μορφή κεφτέ.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μεγάλες ροδέλες και τα βάζουμε στη μέση του ταψιού.
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και τις τοποθετούμε πάνω στα κρεμμύδια.
- Τέλος, ραντίζουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
