Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες.
- Στρώνουμε στο ταψί τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες, τις περιχύνουμε με λίγο λάδι και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 220° για 10 λεπτά.
- Βάλτε τον κιμά σε ένα πιάτο και προσθέστε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και τα αυγά.
- Για τη σάλτσα σας, βράστε το βούτυρο, τον πελτέ ντομάτας και το νερό σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε μέχρι να λιώσει η πάστα. Περίπου 3-4 λεπτά.
- Αφού ετοιμάσετε τον κιμά και τη σάλτσα, αρχίστε να τακτοποιείτε τα υλικά σε ένα δίσκο.
- Βάλτε τη μελιτζάνα και μετά τις πατάτες και τον κιμά δίπλα δίπλα στο ταψί για τα γόνατά σας.
- Αφού τα βάλετε όλα στο ταψί, ρίξτε τη σάλτσα σας.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 220° για 30-40 λεπτά.
Καλή όρεξη.
Μπορείτε να ακολουθήσετε το κανάλι μου στο youtube για συνταγή βίντεο.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
