Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια,
Ας περάσουμε στην προετοιμασία του γεύματός σας, που είναι πολύ χορταστικό και τόσο θρεπτικό και νόστιμο.
- Για το κρέας, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, το μαύρο πιπέρι, το κύμινο, το αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ρύζι ή πλιγούρι.
- Τυλίγεται σε μπαλάκια σε μέγεθος μισού καρυδιού και τοποθετείται στο ταψί αφού αλευρώσει ένα δίσκο.
- Για φαγητό, σε μια κατσαρόλα βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας λάδι.
- 2 καρότα και 2 πατάτες κόβονται σε κύβους και ψήνονται για λίγο. Πάνω του χύνεται νερό.
- Τοποθετείται το ρολό κρέας και αφήνεται να ψηθεί.
- Για το dressing του, ανακατεύουμε σε ένα μπολ μισό λεμόνι, τον κρόκο 1 αυγού και τον χυμό του μαγειρεμένου φαγητού και το αδειάζουμε στο σκεύος που πρόκειται να ψηθεί.
- Σερβίρεται με λίγο μαύρο πιπέρι πάνω.
Καλή όρεξη
Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια με φωτογραφία
