Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ κερασιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και γάλα και ανακατεύουμε. Προστίθεται αλεύρι ελεγχόμενα, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και ανακατεύονται. Η συνοχή της ζύμης του κέικ πρέπει να είναι τέτοια ώστε όταν σηκώνουμε το κουτάλι που ανακατέψαμε, να μην ρέει πολύ υγρά, αλλά να μην ρέει κατά διαστήματα. Τα κεράσια πάνω στα οποία ρίχνουμε το γουδί και αφαιρούμε τους σπόρους στη φόρμα του κέικ που λαδώνουμε τα τακτοποιούμε όπως θέλουμε. Ψήνεται στους 180 βαθμούς. Αφού βγει το κέικ από τον φούρνο και κρυώσει, περιχύνεται με ζάχαρη άχνη και σερβίρεται. Καλή όρεξη.
