Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα τρίβουμε το καρότο με τη μικρή πλευρά του τρίφτη, μετά μοιράζουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι να μην είναι πολύ μεγάλα ή πολύ μικρά, αφού τα έχουμε κάνει αυτά ανοίγουμε τον φούρνο για να φουσκώσει καλύτερα το κέικ μας.
- Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με τα 3 αβγά μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέτουμε το καρότο καρύδι και το ανακατεύουμε από κάτω με μια σπάτουλα για να μην ξεφύγει το κέικ μας.
- Προσθέτουμε τη βανίλια με το μπέικιν πάουντερ.
- Τέλος ανακατεύουμε την κανέλα σε 2 ποτήρια αλεύρι και την προσθέτουμε.
- Προσθέτουμε ελεγχόμενα το άλλο 1 ποτήρι, αφού τα ανακατέψουμε όλα τα αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά σε ρύθμιση χωρίς ανεμιστήρα.
- Είναι ωφέλιμο να μαγειρεύετε ελεγχόμενα καθώς μπορεί να υπάρχει διαφορά από φούρνο σε φούρνο.
Συνταγή κέικ καρότου με φωτογραφία
