Ζεστά και τυρώδη ψωμιά σκόρδου

Συστατικά

1. 4 σκελίδες σκόρδο
2. ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
3. ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
4. 1 καρβέλι γαλλική μπαγκέτα
5. 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
6. ½ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
7. ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
8. ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το μαλακωμένο βούτυρο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
3. Κόψτε τη γαλλική μπαγκέτα σε χοντρές φέτες, πάχους περίπου 1 ίντσας (2,5 cm).
4. Απλώστε το μείγμα βουτύρου σκόρδου γενναιόδωρα σε κάθε φέτα ψωμιού.
5. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
6. Πασπαλίστε την τριμμένη μοτσαρέλα και την τριμμένη παρμεζάνα πάνω από τις φέτες ψωμιού.
7. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-12 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει.
8. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα σκορδόψωμα να κρυώσουν για λίγα λεπτά.
9. Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Προετοιμασία: 10 λεπτά
2. Μαγείρεμα: 10-12 λεπτά
3. Σύνολο: 20-22 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 260
2. Ολικά λιπαρά: 16 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 10 γρ
4. Χοληστερόλη: 45 mg
5. Νάτριο: 450 mg
6. Συνολικοί Υδατάνθρακες: 22 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 1 γρ
8. Ζάχαρα: 1 γρ
9. Πρωτεΐνη: 8 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Σερβίρετε αυτά τα ζεστά και τυρώδη σκορδόψωμα ως ορεκτικό ή ως ένα νόστιμο συνοδευτικό για να συμπληρώσετε το κύριο πιάτο σας. Συνδυάζονται τέλεια με πιάτα ζυμαρικών, σούπες ή σαλάτες. Για να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα, τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο και βάλτε τα στο ψυγείο. Όταν είστε έτοιμοι να το απολαύσετε ξανά, απλά ξαναζεσταθείτε στο φούρνο στους 350°F (175°C) για λίγα λεπτά για να ανακτήσουν τη ζεστή και τραγανή υφή τους.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Το σκορδόψωμο έχει γίνει μια αγαπημένη βάση σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Προέρχεται από την Ευρώπη και κέρδισε δημοτικότητα ως συνοδευτικό ιταλικών πιάτων. Ο συνδυασμός σκόρδου, βουτύρου και ψωμιού δημιουργεί ένα παραδεισένιο άρωμα και γεύσεις που δύσκολα μπορείς να αντισταθείς. Είτε σερβίρονται ως ορεκτικό είτε ως συνοδευτικό, τα ζεστά και τυρώδη σκορδόψωμα έχουν γίνει κλασικά αγαπημένα για συγκεντρώσεις και οικογενειακά γεύματα.

Οφέλη

Εξαιρετική πηγή υδατανθράκων για ενέργεια

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα από φρέσκο ​​μαϊντανό

Παρέχει ασβέστιο και πρωτεΐνη από το τυρί

Σχετικές Συνταγές

1. Ψωμί με τυρί σκόρδο
2. Κριτσίνια Γεμιστά Σκόρδο
3. Κόμποι παρμεζάνας σκόρδου
4. Εύκολη σπιτική πίτσα