Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αλευροκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφήνουμε το πλιγούρι να μουλιάσει σε ζεστό νερό για μισή ώρα. Όταν φουσκώσει το πλιγούρι, προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό.
- Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε μαζί με τα μπαχαρικά.
- Μπορείτε να προσθέτετε νερό από καιρό σε καιρό ενώ ζυμώνετε όταν χρειάζεται. Το τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια.
- Αλατίζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει και προσθέτουμε τους κεφτέδες μας. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά. Ας στραγγίσουμε το νερό και το βάζουμε σε κατάλληλο δοχείο.
- Ρίχνουμε στο τηγάνι το βούτυρο και το λάδι και κάνουμε μια σάλτσα με τον πελτέ ντομάτας μας. Ετοιμάζουμε το γιαούρτι μας με 1 σκελίδα σκόρδο.
- Ας ρίξουμε το γιαούρτι μας στους ζεστούς κεφτέδες μας. Ας δείξουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και την ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ 🙂
Συνταγή αλευροκεφτέδες με φωτογραφία
